红焖(或清炖)羊肉 羊肉加姜、葱、黄酒、酱油等佐料红焖或清炖，每餐适量食用，本品有暖中补虚、开胃健力的功效。适用于体虚胃寒、产后虚损、慢性支气管炎、哮喘、肺结核、贫血者及一切虚寒的病人服用。
黑豆炖猪肉 黑豆、猪肉各50克，用砂锅炖服。本品具有健脾补肾，益气固表， 敛汗的作用。适用于老年人脾肾不足，动则汗出，易于感冒者服用。
红萝卜炖狗肉 狗肉适量，切成小块，入砂钵中，炖至九成熟， 再入切小的红萝卜及调味品，炖至烂熟即可。本品具有补肾助阳的作用。适用于中老年人因肾阳虚弱，而致阳萎早泄、夜尿多的人服用。
淡菜炖肉 淡菜50克，猪排骨100克，食盐、黄酒、姜等适量。 先将淡菜用温水泡发洗净待用；排骨洗净，剁成小块，和淡菜一起放入砂钵中，加入清水和调味品， 置大火上炖开后，改小火炖至煮烂，即可服食，本品阴阳平补，适宜于中老年服用。
红枣汤 红枣10枚，煮汤食，每日1次。本品有益血益气，补脾健胃，止渴生津，强神壮力的功效，适用于脾虚、火泻、体弱者及肝炎、贫血、血小板减小的人服用。
黑木耳汤 每日用黑木耳3-5克，温水泡开后，加冰糖炖烂服，本品有滋阴润肺，提高肌体免疫功能的作用。适用于经血过多，痔疮出血，眼底出血，冠心病和脑血管病人服用。
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冬天，在天为寒，地为水，在脏为肾，人体收敛潜藏，此时食补，易于被人体吸收、利用和贮藏，可使人体和元气充沛，体质增强，冬令食补的方法很多，现选八则简便的食疗方法介绍如下：
炖牛肉 牛肉适量切成小块，加黄酒、姜、葱，用砂锅炖烂，食肉饮汤， 本品有益气止渴，滋养脾胃，强健筋骨，消水退肿之功效。适用于中老年体弱者食用。
红焖(或清炖)羊肉 羊肉加姜、葱、黄酒、酱油等佐料红焖或清炖，每餐适量食用，本品有暖中补虚、开胃健力的功效。适用于体虚胃寒、产后虚损、慢性支气管炎、哮喘、肺结核、贫血者及一切虚寒的病人服用。
黑豆炖猪肉 黑豆、猪肉各50克，用砂锅炖服。本品具有健脾补肾，益气固表， 敛汗的作用。适用于老年人脾肾不足，动则汗出，易于感冒者服用。
红萝卜炖狗肉 狗肉适量，切成小块，入砂钵中，炖至九成熟， 再入切小的红萝卜及调味品，炖至烂熟即可。本品具有补肾助阳的作用。适用于中老年人因肾阳虚弱，而致阳萎早泄、夜尿多的人服用。
淡菜炖肉 淡菜50克，猪排骨100克，食盐、黄酒、姜等适量。 先将淡菜用温水泡发洗净待用；排骨洗净，剁成小块，和淡菜一起放入砂钵中，加入清水和调味品， 置大火上炖开后，改小火炖至煮烂，即可服食，本品阴阳平补，适宜于中老年服用。
红枣汤 红枣10枚，煮汤食，每日1次。本品有益血益气，补脾健胃，止渴生津，强神壮力的功效，适用于脾虚、火泻、体弱者及肝炎、贫血、血小板减小的人服用。
黑木耳汤 每日用黑木耳3-5克，温水泡开后，加冰糖炖烂服，本品有滋阴润肺，提高肌体免疫功能的作用。适用于经血过多，痔疮出血，眼底出血，冠心病和脑血管病人服用。